Tag: রসনা
টমেটো ভর্তা
ভর্তাটি করার জন্য টমেটো পুড়িয়ে নেওয়া হয় প্রথমে। এই ভর্তা করতে লাগে-টমেটো প্রয়োজন মতো, পেঁয়াজকুচি, শুকনোলঙ্কা, সরষের তেল, স্বাদমতো নুন ও ধনেপাতা।
আলুর চাটনি
আলু খুব পাতলা আর ঝিরি করে কাটা, তেঁতুলের কাই, স্বাদমতো চিনি, সামান্য নুন, কাটখোলায় ভাজা জিরা আর মৌরিগুঁড়ো, অল্প তেল এবং গোটা সরষে, শুকনোলঙ্কা একটা।
রেসিপি: রসনায় ঈদ
কাল খুশির ঈদ।ঈদ মানেই সব ভেদাভেদ ভুলে মিলনের উতসব।সারা দেশ জুড়ে পালিত হবে খুশির ঈদ।আপনজন,বন্ধু-বান্ধব,প্রতিবেশী সকলের সঙ্গে হবে শুভেচ্ছা বিনিময়। সঙ্গে চলবে জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া আর আড্ডা
রেসিপি : গরমে ঠান্ডা লস্যি ও দুধ
এই গরমে ঠান্ডা পানীয় একমাত্র প্রশান্তির জায়গা।তবে বাইরের মিষ্টি কোল্ড ড্রিঙ্কসএর পরিবর্তে বাড়িতে দই আর দুধ দিয়ে ঠান্ডা পানীয় বানালে তা যেমন স্বাস্থ্যকর হয় তেমনই সাশ্রয়ী
রেসিপি:পাকা আমের রসালো পদ
এখন পাকা আমের সময়।বাজারে নানা জাতের আম ওঠা শুরু হয়ে গেছে।এই পাকা আম দিয়ে তৈরি করে ফেলুন নানা সুস্বাদু রেসিপি।
রেসিপি:রকমারি স্যালাড
স্যালাড এখন বাঙ্গালির খাদ্যতালিকার এক ওতপ্রোত অংশ।তাই রইল কিছু সুস্বাদু স্যালাডের রেসিপি।
রেসিপি: গরমে উপাদেয় পদ
শরীরকে ঠিক রাখতে এই গরমে সঠিক খাবার দরকার।তেলমশলা জাতীয় খাবার এ সময় একেবারেই চলবে না।তাই এমন খাবার খেতে হবে যাতে স্বাদ রক্ষা হয় আবার স্বাস্থ্যও ঠিক থাকে।
