Tag: offbeat
ত্বকে জেল্লা ফেরাতে রোজ মুখে মাখুন ডাবের জল!
আমরা সকলেই জানি ডাবের জলের স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে। শুধুমাত্র গরমে নয়, সারা বছরই এই পানীয় শরীরের জন্য উপকারী। তবে কেবল স্বাস্থ্যেরই উপকার করে না, ত্বকেরও খেয়াল রাখে। ত্বকের জেল্লা বাড়াতে ডাবের জল দারুন উপকারি। স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিরা প্রত্যেকেই নিয়মিত ডাবের জল খান। তবে ত্বকে যদি ঔজ্জ্বল্যতা চান, তা হলে কিন্তু ডাবের জল মাখতেও হবে। তাহলে জেনে… ...
লাউ দিয়ে অনেক রকম পদ খেয়েছেন, এবার চেখে দেখুন লাউয়ের হালুয়া।
লাউয়ের পুষ্টিগুণের কথা সকলেই কম-বেশি জানেন। এই সব্জিতে যে পরিমাণ ভিটামিন, ফাইবার ও খনিজ রয়েছে, তা অন্য কোনও সব্জিতে নেই বললেই চলে। যে কারণে স্বাস্থ্যের নানা সমস্যায় লাউ দারুণ উপকারী। মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে। তাছাড়া, শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং শরীরে জলের চাহিদা পূরণে লাউ খুব উপকারী। লাউ চিংড়ি হোক কিংবা নিরামিষ লাউ ঘণ্ট… ...
মুখের জেল্লা ফিরে পেতে ব্যবহার করুন বিটের ফেসপ্যাক।
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা, রক্তাল্পতা, ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে বিট খুব উপকারী। শরীরে জমা দূষিত পদার্থ বার করতেও বিটের ভূমিকা রয়েছে। তবে শুধু যে স্বাস্থ্যেরই উপকার করে তা নয়, রুপচর্চায়ও বিট অত্যন্ত কার্যকরি। বিটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা ত্বকের দাগছোপ ও ট্যান কমিয়ে উজ্জ্বলতা বাড়ায়। পাশাপাশি বলিরেখা দূর করতে সহায়তা করে। তাহলে দেখে নিন বিটের… ...
ছুটির দিনে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর স্টাইলে কুং পাও চিকেন।
ভোজনরসিকদের মধ্যে বেশিরভাগ মানুষই চাইনিজ খাবার খেতে পছন্দ করে। সাধারণত চাইনিজ বলতে চিলি চিকেন, চাউমিন, ফ্রায়েড রাইস, নুডলসের কথাই মাথায় আসে। এবার চেখে দেখুন একেবারে নতুন স্বাদের কুং পাও চিকেন। তবে এর জন্যে রেস্টুরেন্টে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। খুব সহজে বাড়িতেই বানাতে পারেন। তাহলে জেনে নিন কিভাবে বানাবেন এই কুং পাও চিকেন। উপকরণ:- •২৫০ গ্রাম হাড়… ...
ডিমের অনেক রেসিপিই খেয়েছেন, এবার চেখে দেখুন সুস্বাদু এগ মাখানি।
সকলেই ডিম খেতে খুবই পছন্দ করেন। ডিম সেদ্ধ থেকে শুরু করে অমলেট, ডিমের কারি, ডিম কষা, যেকোনও পদই পাতে পড়লে খাওয়ার একেবারে জমে ওঠে। তবে ডিমের এই সব পদ তো প্রায়ই খাওয়া হয়ে থাকে। তাই বাড়িতেই একটু অন্য স্বাদের রেসিপি এগ মাখানি ট্রাই করে দেখুন। উপকরণ:- •৪টে সেদ্ধ ডিম •এক চা চামচ মাখন •২ টেবিল… ...
জেনে নিন নিয়মিত তামার পাত্রে জল পান করার উপকারিতা।
শরীর সুস্থ রাখতে সুষম খাদ্যের পাশাপাশি পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। জল যেমন আমাদের সুস্থভাবে বাঁচিয়ে রাখে, তেমনই ত্বক-চুল ভাল রাখতেও সহায়তা করে। তাই কথায় বলে, জলের আরেক নাম জীবন। চিকিৎসক ও বিশেষজ্ঞদের মতে, পানীয় জল রাখার জন্য সেরা পাত্র হল মাটির কিংবা তামার। সারারাত তামার পাত্রে রাখা জল, খালি পেটে খাওয়ার উপকারিতা… ...
বাড়িতেই বানিয়ে নিন সুস্বাদু চকোলেট রাবড়ি।
বাঙালিরা শেষ পাতে একটু মিষ্টি খেতে সকলেই খুব পছন্দ করে থাকেন। কিন্তু রোজ রোজ তো দোকান থেকে মিষ্টি কিনে আনা সম্ভব নয়। এমন কিছু মিষ্টির পদ রয়েছে, যা বাড়িতেই খুব সহজে তৈরি করা যায়। তেমনই একটি রেসিপি হল ‘রাবড়ি’। ঘরে থাকা জিনিস দিয়েই তৈরি করা যায়, আর সময়ও লাগে কম। তাহলে জেনে নিন কী ভাবে… ...
খুশকির সমস্যায় ব্যবহার করুন অলিভ অয়েল।
খুশকির সমস্যায় প্রায় অনেকেই ভুগে থাকেন। দূষণ, ধুলোবালির কারণে এখন সারা বছরই খুশকির সমস্যা লেগে থাকে। আর, শীতের শুষ্ক আবহাওয়ায় খুশকির সমস্যা আরও বাড়ে। খুশকির কারণে চুল শুষ্ক ও প্রাণহীন হয়ে যায়। চুল পড়া আরও বাড়ে। শুধু তাই নয়, খুশকি মাথার ত্বকে চুলকানি ও জ্বালাভাবও সৃষ্টি করে। এর থেকে পরিত্রাণ পেতে নামীদামী পণ্যের পরিবর্তে ঘরোয়া… ...
বাড়িতে ট্রাই করে দেখুন ছানার পরোটা।
ছুটির দিনে সবারই একটু অন্যরকম খেতে ইচ্ছা করে। আর ছুটির দিনে বেশির ভাগ বাড়িতেই লুচি পরোটা হয়ে থাকে। এবার বাড়িতেই সকলের জন্যে বানিয়ে ফেলুন ছানার পরোটা আর সঙ্গে নতুন আলুরদম। ছানায় ক্যালশিয়াম ও ভিটামিন ডি থাকে, যা হাড়ের জন্য খুবই ভালো। এতে হাড়ও মজবুত থাকে। এটি ব্রেস্ট ক্যান্সারের সম্ভাবনাও কমায়। ছানায় ভিটামিন ডি-এর উপস্থিতির জন্যই… ...
বাড়িতেই বানান রেস্তোরার মতো লা জবাব চিকেন শাশলিক।
মুরগির মাংস দিয়ে যে পদই বানানো হোক না কেন, তার স্বাদের কোনও তুলনা হয় না। বাড়িতে খুব কম খাটুনিতেই তৈরি করতে পারবেন লা-জবাব চিকেন শাশলিক। বোনলেস চিকেনের সঙ্গে ভেজিটেবলের ক্রাঞ্চিনেস, মুখে পড়লেই মন ভরে যাবে। চলুন তাহলে জেনে নিন চিকেন শাশলিক কিভাবে তৈরি করবেন। উপকরণ:- •আধ কেজি বোনলেস চিকেন, •২টো মাঝারি মাপের টমেটো, •২ টেবিল… ...
