রসনা

রসনায় মিষ্টিমুখ

উৎসবের রেশ ধরে রাখতে রসনায় মিষ্টির পদ।

বাঙ্গালির দোলে হারিয়ে যাচ্ছে মঠ, ফুটকড়াই, কদমা

বাঙ্গালির দোলে হারিয়ে যাচ্ছে মঠ, ফুটকড়াই, কদমা।

রেসিপি : মাছেভাতে বাঙালি

বাঙ্গালির পাতে মাছ উঠবেনা সেটা ভাবাই যায় না। এবারের রসনায় থাকছে মাছের কিছু সুস্বাদু রেসিপি।

রেসিপি : রসনায় পটল কথা

পটল দিয়ে নানা ধরণের সুস্বাদু পদ তৈরি  হয় । এর মধ্যে দোলমা ,পাতুরি যেমন রয়েছে , তেমনই পটল দিয়ে তৈরি মিস্টিও রয়েছে । তাছাড়া পটলের খাদ্যগুণও কম নয়।

দিপা গুপ্তার স্পেশাল উইকএন্ড রেসিপিঃ পাস্তা

পাস্তা, ছোটদের খুব প্রিয় একটি বিখ্যাত ইতালীয় খাবার। তারা যদি এই সপ্তাহান্তে তাদের প্রিয় এই খাবার পেয়ে যায় তবে তাদের জন্য এর চেয়ে ভালো আর কিছুই হতে পারে না। তাহলে আর দেরি কেন, এই সপ্তাহান্তে আপনার বাড়িতে ইতালীয় সুবাস ছড়িয়ে দিন আর উপভোগ করুন আপনার চোট্ট সোনার মুখের অপার্থিব হাসি। উপকরনঃ পাস্তা – ২৫০ গ্রাম …

বাঙালির রসনা তৃপ্তির উৎসব কান্ট্রিরোডস রিসর্টে

নিজস্ব প্রতিনিধি- বাঙালির হরেকরকম খাবারের প্রতি রসনা আসক্তির কথা সকলেরই জানা। এমনই এক বাঙালি তমাল ঘোষাল তাঁর রিসর্টে দশের চার প্রান্তের বিরিয়ানি ও কাবাবের উৎসবের আয়োজন করেছেন। হাওড়ার পাঁচলা পোস্ট অফিসের কাছে এক আদিগন্ত বিস্তৃত ঝিলের ধারে পঁচাত্তর একরেরও বেশি জমি নিয়ে গড়ে ওঠা এই রিসররের বিশেষত্ব হল গ্রামের মধ্যে একটা সাজানো গ্রাম। বোম্বে রোডের …