ভর্তাটি করার জন্য টমেটো পুড়িয়ে নেওয়া হয় প্রথমে। এই ভর্তা করতে লাগে-টমেটো প্রয়োজন মতো, পেঁয়াজকুচি, শুকনোলঙ্কা, সরষের তেল, স্বাদমতো নুন ও ধনেপাতা।
আলু খুব পাতলা আর ঝিরি করে কাটা, তেঁতুলের কাই, স্বাদমতো চিনি, সামান্য নুন, কাটখোলায় ভাজা জিরা আর মৌরিগুঁড়ো, অল্প তেল এবং গোটা সরষে, শুকনোলঙ্কা একটা।
কাল খুশির ঈদ।ঈদ মানেই সব ভেদাভেদ ভুলে মিলনের উতসব।সারা দেশ জুড়ে পালিত হবে খুশির ঈদ।আপনজন,বন্ধু-বান্ধব,প্রতিবেশী সকলের সঙ্গে হবে শুভেচ্ছা বিনিময়। সঙ্গে চলবে জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া আর আড্ডা
এই গরমে ঠান্ডা পানীয় একমাত্র প্রশান্তির জায়গা।তবে বাইরের মিষ্টি কোল্ড ড্রিঙ্কসএর পরিবর্তে বাড়িতে দই আর দুধ দিয়ে ঠান্ডা পানীয় বানালে তা যেমন স্বাস্থ্যকর হয় তেমনই সাশ্রয়ী
এখন পাকা আমের সময়।বাজারে নানা জাতের আম ওঠা শুরু হয়ে গেছে।এই পাকা আম দিয়ে তৈরি করে ফেলুন নানা সুস্বাদু রেসিপি।
স্যালাড এখন বাঙ্গালির খাদ্যতালিকার এক ওতপ্রোত অংশ।তাই রইল কিছু সুস্বাদু স্যালাডের রেসিপি।
শরীরকে ঠিক রাখতে এই গরমে সঠিক খাবার দরকার।তেলমশলা জাতীয় খাবার এ সময় একেবারেই চলবে না।তাই এমন খাবার খেতে হবে যাতে স্বাদ রক্ষা হয় আবার স্বাস্থ্যও ঠিক থাকে।