Tag: monsoon-season

বর্ষার মরশুমে সহজেই বানিয়ে ফেলুন ইলিশ মাছের ডিম ভুনা।

কলকাতা:- ভোজনরসিক বাঙালি বর্ষায় ইলিশ মাছ খাবে সেটা ভাবা যায় না। বাজারে গেলেই চোখে পড়ে ইলিশের সমাহার। দাম যতই হোক, বর্ষায় ঘরে ইলিশ আসবে না, সেটা হয় না। আর তা যদি হয় ডিমওয়ালা ইলিশ তাহলে তো আর  কোনো কথাই থাকে না। মাছের ডিম ভাজা কিংবা চচ্চড়ি দিয়েই এক থালা ভাত সাবাড় হয়ে যায়। এবার ইলিশ… ...