Tag: mango
বাড়িতে সহজেই পাকা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ভাপা সন্দেশ।
কলকাতা:- আমের মরশুমে বাজারে গেলেই আমের গন্ধে ম ম করে চারিদিক। হিমসাগর থেকে ল্যাংড়া – এখন নানা স্বাদের আমে মজেছে বাঙালি। ভরপেট ভোজনের পর শেষ পাতে এক টুকরো আম, মনটা যেন ভরিয়ে দেয়। পাকা আম শুধু খাওয়ার পাশাপাশি, কেক, আইসক্রিম, জুস, স্মুদিতেও কিন্তু দারুণ লাগে। এবার সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন ভাপা… ...
ইলিশের তো অনেক পদই খেয়েছেন, এবার ট্রাই করে দেখতে পারেন আম সর্ষে ইলিশ।
কলকাতা:- মাছে-ভাতে বাঙালি খাওয়ার পাতে নিয়মিত মাছ খেতেই পছন্দ করেন। আর সেটা যদি ইলিশ মাছ হয় তাহলে তো আর কিছু বলার অপেক্ষাই রাখে না। ইলিশের নাম শুনলেই বাঙালির জিভে জল আসে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশ মাছ ভাজা আর তার তেল দিয়েই একথালা ভাত চোখের পলকে সাবাড় হয়ে যেতে পারে। এ ছাড়া, ভাপা,… ...
গরমে সুস্থ থাকতে ব্রেকফাস্টে খেতে পারেন এমন খাবার।
কলকাতা:- দিনে দিনে গরমের পারদ বেড়েই চলেছে। এই অসহ্যকর গরমে সুস্থ থাকাটা সকলের কাছে একটা চ্যালেঞ্জি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই সময় পেটের সমস্যা, বমি ভাব থেকে শুরু করে দেখা দেয় ডিহাইড্রেশনরে সমস্যা। গরমের যে কোনও শারীরিক জটিলতা থেকে মুক্তি পেতে চাইলে সঠিক খাবার খেতে হবে। গরমে সুস্থ থাকতে চাইলে ব্রেকফাস্টে খেতে পারেন এমন কিছু খাবার। জেনে… ...
নতুন স্বাদে আমি চিংড়ি
উপকরণ : মাঝারি সাইজের চিংড়ি – ৫০০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ, নুন -স্বাদমতো, সর্ষের তেল – ১/২ কাপ, গোটা সর্ষে -১/২ চা চামচ, কারি পাতা – ৬টা, পেঁয়াজ কুচি -১টা বড়, চেরা কাঁচা লঙ্কা – ৬-৭টা, আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা – ১/২ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়ো – ২ চা… ...
