চাষীদের উৎসাহ দিতে পূর্ব বর্ধমানের কালনা মহকুমায় দু’টি পেঁয়াজ সংরক্ষণ কেন্দ্র তৈরি করছে রাজ্য সরকার। কালনা- ২ এবং পূর্বস্থলী-১ ব্লকের কিষাণ মান্ডিতে ৪০ মেট্রিক টন ধারণ ক্ষমতা সম্পন্ন দু’টি সংরক্ষণ কেন্দ্র তৈরি হচ্ছে। নিয়ন্ত্রিত বাজার সমিতি জানিয়েছে, অতি দ্রুত গতিতে কাজ চলছে। চলতি বছরেই চাষীরা এখানে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারবেন।
কালনা মহকুমার পূর্বস্থলী-১, ২ ব্লকে ৩৫০০ হেক্টর ও কালনা-১, ২ ব্লকে ১৫০০ হেক্টর জমিতে পেঁয়াজ চাষ হয়। গত বছর পেঁয়াজের ফলন ভালো হয়নি। সাইজে ছোট হওয়ায় পেঁয়াজ ওঠার সময় ১০-১২ টাকা কেজি দরে চাষীরা তা বিক্রি করে দিতে বাধ্য হয়েছিলেন। তবে যে সমস্ত চাষী ঘরোয়া পদ্ধতিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করেছিলেন, তাঁরা পরে ৪০-৪৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি করে ভালো লাভ পেয়েছেন।
গত বছরই কালনায় পেঁয়াজ সংরক্ষণ কেন্দ্র গড়ার দাবি তুলেছিলেন চাষীরা। এবছর চাষীদের দাবিকে গুরুত্ব দিয়ে কৃষিজ বিপণন দপ্তর কালনা-২ ও পূর্বস্থলী-১ ব্লকের কিষাণ মান্ডিতে ৪০ মেট্রিক টন ধারণ ক্ষমতা সম্পন্ন দু’টি সংরক্ষণকেন্দ্র গড়তে উদ্যোগী হয়েছে।
নিয়ন্ত্রিত বাজার সমিতি জানিয়েছে, এক-একটি পেঁয়াজ সংরক্ষণ কেন্দ্র গড়তে ১৯ লক্ষ ৪০ হাজার টাকা খরচ ধরা হয়েছে। কালনার মহকুমা শাসক শুভম আগরওয়াল বলেন, সংরক্ষণ কেন্দ্র দুটির কাজ প্রায় ৯০ শতাংশ হয়ে গেছে, কাজ চলছে শেষ পর্যায়ে। এ বছরের মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যাবে বলে তিনি আশা প্রকাশ করেন।
