Tag: food

স্ট্রোকের জনক যেসব খাবার

জটিল রোগগুলোর মধ্যে অন্যতম ব্রেইন স্ট্রোক৷ মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশে রক্ত সরবরাহ বাধাপ্রাপ্ত হলে, মস্তিষ্কের টিসু্যতে অক্সিজেন ও পুষ্টি পেতে বাধা পেলে স্ট্রোক হতে পারে৷ আমাদের দৈনন্দিন জীবনে কিছু বদঅভ্যাসে ব্রেইন স্ট্রোকের ঝুঁকি বাডি়য়ে দেয়৷  অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসসহ নানা কারণে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়৷ তাই নিজেকে সুরক্ষিত রাখতে ও সচেতন হতে আজ জানুন এমন কয়েকটি… ...

খারিফেই ঊর্ধ্বমুখী খাদ্যের দাম

বর্তমান আর্থিক বছরে  খাদ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী হওয়ার অন্যতম কারণ খারিফ শস্য কম উৎপাদন৷ এর পেছনে প্রাকৃতিক কারণ অনেকটাই দায়ী ৷ বর্তমান বছরে বর্ষা অনেকটা পরে ঢোকার কারণে বৃষ্টির পরিমাণ অনেকটা কম হয়েছে এবং সেই বৃষ্টির পরিমাণ ১৪ শতাংশ কম হয়েছে যে কারণে খারিফ শস্য বপনে অনেকটা দেরি হয়েছে এবং সেই কারণেও চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম… ...

সিকিমে আটকে ১৫০০ পর্যটক, খাদ্যসামগ্রী মজুত কয়েকদিনের 

গ্যাংটক, ১৪ জুন –  অবিরাম বৃষ্টি এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে নতুন করে ভূমিধসের ঘটনা ঘটল উত্তর ও দক্ষিণ সিকিমে। ধসের কারণে সিকিমে আটকে পড়েছেন অন্ততপক্ষে দেড়হাজার পর্যটক। তাঁদের উদ্ধারের জন্য সেনার কাছে এয়ারলিফটের আবেদন জানিয়েছে সিকিম সরকার। যদিও আবহাওয়া বিরূপ হওয়ায় এয়ারলিফটও সম্ভব নয়। টান পড়ছে খাদ্যসামগ্রীতেও। প্রাকৃতিক এই বিপর্যয়ের মুখোমখি দাঁড়িয়ে চিন্তিত প্রশাসন। শুক্রবার সকালে… ...

৫৬ শতাংশ ভারতীয়ের অসুস্থতার কারণ বিকৃত খাদ্যাভাস

শোভনলাল চক্রবর্তী সম্প্রতি ভারত সরকারের স্বাস্থ্য বিষয়ক একটি রিপোর্টে উঠে এসেছে এক অদ্ভুত তথ্য৷ রিপোর্ট অনুযায়ী ৫৬ শতাংশ ভারতীয়ের অসুস্থতার কারণ অসংযমী ও বিকৃত খাদ্যাভাস৷ একবিংশ শতাব্দীর উন্নত প্রযুক্তির অধিকারী মানুষের খাবারের টেবিলে ৫০ থেকে ৮০ শতাংশই শস্যবীজের দখলে৷ প্রাতরাশের রুটি, পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, স্যান্ডউইচ বা গ্রামবাংলার পান্তা; মধ্যাহ্নভোজের ভাত বা রুটি, বিকালের জলখাবারের মুডি়,… ...

আশঙ্কা সত্যি করেই খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত

আশঙ্কা সত্যি করেই বাড়ল খাদ্যপণ্যের দর৷ অর্থনীতিবিদরা আগেই মনে করেছিলেন খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে আগামী মাসগুলিতেও৷ আর হলও তাই৷  কমার স্থানে গত মাসে খুচরো বাজারে আরও খানিকটা চডে় গেল খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধি৷ গৃহস্থের সংসার খরচ বাডি়য়ে আনাজ থেকে শুরু করে ডাল, ফল ইত্যাদির দাম বেডে়ছে৷ ডিম, মাংস, মশলা, খাদ্যশস্য ইত্যাদি একটু মাথা নামালেও যথেষ্ট চড়া৷ তবে… ...

লঙ্গরখানায় রুটি বেললেন, বালতি হাতে খাবার পরিবেশন করলেন প্রধানমন্ত্রী 

পাটনা, ১৩ মে – নির্বাচনী প্রচারে হয় ভোল্টেজ নেতানেত্রীদের নানা কৌশল। প্রচারে গিয়ে এবার ভিন্ন রূপে ধরা দিলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। তাঁকে দেখা গেল মাথায় পাগড়ি বেঁধে লঙ্গরখানায় খাবার তৈরি এবং তা পরিবেশনের দায়িত্ব পালন করতে। এই ঘটনার ভিডিও ইতিমধ্যেই ভাইরাল সোশাল মিডিয়ায়। প্রধানমন্ত্রীর এই রূপ দেখে আপ্লুত তাঁর ভক্ত, সমর্থকেরা। লোকসভা নির্বাচনের চতুর্থ দফার ভোট গ্রহণ হয় সোমবার। সকাল… ...

কারাগারের আধাঁরেও মা বলেন, সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে

সুনীতা দাস  বলা হয়, ‘সৃষ্টিকর্তার পক্ষে সর্বত্র বিরাজমান থাকা সম্ভব নয় বলেই তাঁর আরেক রূপ মায়ের সৃষ্টি করেছেন৷ যাতে তার প্রতিটি সৃষ্টির যত্ন-রক্ষা হতে পারে৷‘ সন্তানের প্রয়োজনে মা তার সন্তানের জন্য সেই সৃষ্টিকর্তার সঙ্গেও যুদ্ধে প্রস্তুত৷ সেই মা-এর স্মরণ দিবস আজ৷ মা শুধু তো মা নয় সে যেমন মেয়ে, বোন, স্ত্রীও৷ তবে সবার মধ্যেই একজন… ...

‘কৃষক সমাজ দেশের অন্নদাতা , অপরাধী নন’ কৃষকদের পাশে দাঁড়ালেন ‘ভারতরত্ন’ ঘোষিত স্বামীনাথনের কন্যা 

দিল্লি, ১৪ ফ্রেব্রুয়ারি – ভারতের কৃষকরা দেশের অন্নদাতা, তাঁরা অপরাধী নন। তাঁদের সঙ্গে অপরাধীদের মতো আচরণ করা যায় না। এমনই মন্তব্য করলেন দেশের ‘সবুজ বিপ্লব’-এর জনক তথা খ্যাতনামা কৃষিবিজ্ঞানী এমএস স্বামীনাথনের কন্যা মধুরা স্বামীনাথন। কৃষকদের মিছিল রুখতে হরিয়ানা সরকারের লাঠিচার্জ এবং কাঁদানে গ্যাস ছোড়ার প্রতিক্রিয়া হিসাবে মধুরা এই মন্তব্য করেন। তিনি মঙ্গলবার জানান, দেশবাসীর মুখে অন্ন… ...

খাওয়ার পর এই ৭ অভ্যেস থাকলে এখনই পাল্টান, না হলে…

খাবার আমাদের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়৷ শরীরের বিভিন্ন অঙ্গসমূহের কাজ ঠিকমতো পরিচালনা করতে ও শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে খাবার৷ তবে মনে রাখতে হবে যে, সব কিছুরই রয়েছে সঠিক নিয়ম৷ খাবারের পর কিছু অভ্যাস আমাদের অনেকেরই থাকতে পারে, যেগুলো শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হিসেবে কাজ করে৷ আর এসব অভ্যাস পরিহার না করলে তা বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টির… ...

৫০ পেরোলে জয়েন্ট ব্যথা থেকে বাঁচতে না বলুন এই ৪ খাবারে

শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ ঠিকমতো কাজ করার জন্য যে শক্তির প্রয়োজন তা খাবার থেকেই আসে৷ তবে এরজন্য অবশ্যই সঠিক সময়ে সঠিক খাবার সম্পর্কে জানতে হবে৷ তা না হলে বিপদ সম্মুহে৷ ঠিক স্বাস্থ্যকর ও সঠিক খাবার খাওয়া আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷ বিশেষ করে যদি ৫০ পেরিয়ে যান৷ অনেক গুরুতর রোগ রয়েছে, যেগুলো শরীরে দানা বাধে কম পুষ্টির… ...