Tag: desert

চির সবুজ হবে ভারতের থর মরুভূমি

দিল্লি, ১৮ আগস্ট– ধু-ধু করা থর মরুভূমি পাল্টে গিয়ে পরিণত হবে চির সবুজ ভূমিতে। ভারতের পশ্চিমাঞ্চলে বিস্তৃত থর মরুভূমি জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে আগামী ১০০ বছরের মধ্যে মরুভূমিটি অরণ্যে পরিণত হতে পারে। সম্প্রতি ‘আর্থস ফিউচার’ সাময়িকীতে প্রকাশিত নতুন এক গবেষণায় এমনটাই দাবি করা হয়েছে। গবেষকরা বলছেন, ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সঙ্গে বিশ্বের বিভিন্ন মরুভূমির বিস্তৃত হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া… ...

কেশর ফিরনি 

গরমের হাত থেকে কিছুটা স্বস্তি পেতে বাড়িতেই বানিয়ে  ফেলুন ঠান্ডা ঠান্ডা এই ফিরনি  সামগ্রী  — ৩ কাপ ঘন দুধ, ৪ টেবিল চামচ খোয়া ক্ষীর, ১০০ গ্রাম চাল, স্বাদ অনুযায়ী চিনি, সামান্য জাফরান (উষ্ণ দুধে ভিজিয়ে রাখুন), ১ চা চামচ ছোট এলাচগুঁড়া, খানিকটা গ্রেট করা পেস্তা। পদ্ধতি — অন্ততপক্ষে এক ঘণ্টা চালটা জলে ভিজিয়ে রেখে দিন। এরপর ছেঁকে তুলে নিয়ে খুব মিহি করে বাটতে হবে।এই… ...

মরু পাড়ি দিতে লাগবে না থানার ছাড়পত্র, সৌদি আরব যাওয়া সহজ করল কেন্দ্র 

রিয়াদ, ১৮ নভেম্বর– ভারত-সৌদি সম্পর্ক আরও মজবুত করতে এবার ভিসা নিয়মে পরিবর্তন দিল্লির। মরু দেশে যেতে আর ঘাম ঝরাতে হবে না। সৌদি যাওয়ার ভিসা এখন পাওয়া যাবে অনেক সহজে।নিয়মকানুন শিথিল করার কথা জানিয়েছে দিল্লির সৌদি দূতাবাস। বলা হচ্ছে, ভারত ও সৌদি আরবের মধ্যে কৌশলী সম্পর্ক আরও দৃঢ় করার লক্ষ্যে এই পদক্ষেপ। সৌদির ঘোষণায় খুশি বিদেশ… ...

কুনাফা উইথ সেমাই 

 উপকরণ— লাচ্ছা সেমাই ১ প্যাকেট, তরল দুধ আধ কেজি, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, ঘি আধ টেবিল চামচ, রোজ এসেন্স কয়েক ফোটা, চিনি স্বাদ মতো পেস্তা গুড়া অথবা কাঠবাদাম কুচি, চেরি কুচি। সিরার জন্য — চিনি আধ কাপ,  জল আধ কাপের কম, লেবুর রস আধ চা চামচ সিরা বানিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। প্রণালী — দুধ জ্বাল দিয়ে… ...