৫২৭ টি ভারতীয় খাবারে ক্যানসারের ‘বিষ’ এথিলিন অক্সাইড, চাঞ্চল্যকর দাবি ইউরোপীয় ইউনিয়নের

দিল্লি, ২৭ এপ্রিল– সম্প্রতি এভারেস্ট, এমডিএইচ মশলা নিয়ে উদ্বিগ্ন হতে দেখা গিয়েছে ইউরোপিয়ন ইউনিয়নকে৷ এরই মধ্যে আরেক চাঞ্চল্যকর দাবি করেছে ইউরোপীয় ইউনিয়নের খাদ্যসুরক্ষা বিভাগ৷ বিভাগ জানিয়েছে, ভারতের অন্তত ৫২৭টি খাদ্যবস্তুতে এমন ক্ষতিকারক কেমিক্যাল পাওয়া গিয়েছে যা ডেকে আনতে পারে ক্যানসারের মতো মারণরোগ! এই দাবির মাঝেই ভারত থেকে আসা বেশ কিছু খাবারের চালান সীমান্তেই বাতিল করে দেওয়া হয়েছে৷ বাজার থেকেও বেশ কিছু ভারতীয় খাবার তুলে নেওয়া হয়েছে৷
ইইউয়ের রিপোর্টে বলা হয়েছে, ভারতের অন্তত ৫২৭টি খাদ্যবস্তুতে বেশ কিছু ক্ষতিকারক পদার্থ পাওয়া গিয়েছে যা মানবদেহের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে৷ ডেকে আনতে পারে ক্যানসারের মতো মারণরোগ৷ আগেই এভারেস্ট, এমডিএইচ সহ আরও কয়েকটি ভারতীয় মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থার পণ্যে নির্ধারিত মাত্রার বেশি পরিমাণে ইথিলিন অক্সাইড মিলেছে৷ যা নিয়ে গভীর উদ্বেগ প্রকাশ করেছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন৷ কারণ, ইইউ অন্তর্ভুক্ত দেশগুলোতে খাবারে ইথিলিন অক্সাইডের ব্যবহার নিষিদ্ধ৷ বলে রাখা ভালো, এথিলিন অক্সাইড সাধারণত কৃষিকাজে কীটনাশক হিসেবে ব্যবহার করা হয়৷ বহু দেশেই খাদ্যে এর ব্যবহার নিষিদ্ধ৷ কিছুক্ষেত্রে অনুমোদনযোগ্য পরিমাণের ব্যবহারে ছাড় রয়েছে৷
তবে এভারেস্টের বিরুদ্ধে প্রথমে অভিযোগ তোলে সিঙ্গাপুরের খাদ্য সুরক্ষা দফতর৷ সংস্থার জনপ্রিয় ‘ফিস কারি’ মশলায় বিপজ্জনক মাত্রায় কীটনাশক মেশানোর নাকি প্রমাণ মিলেছে৷ যে কারণে বিবৃতি জারি করে ভারত থেকে সে মশলা আমদানি বন্ধ করে দেয় সিঙ্গাপুর সরকার৷ ক্ষতিকারক উপাদান মেশানোর অভিযোগ উঠেছে আরেক ভারতীয় মশলা উৎপাদনকারী সংস্থা এমনডিএইচ-এর বিরুদ্ধেও৷ এই খবর প্রকাশ্যে আসার পরই ভারতীয় খাদ্য সামগ্রী নিয়ে পরীক্ষানিরিক্ষা করে ইইউয়ের খাদ্যসুরক্ষা বিভাগ৷ তার পরই একটি রিপোর্ট পেশ করা হয়৷