নিজস্ব প্রতিনিধি- বাঙালির হরেকরকম খাবারের প্রতি রসনা আসক্তির কথা সকলেরই জানা। এমনই এক বাঙালি তমাল ঘোষাল তাঁর রিসর্টে দশের চার প্রান্তের বিরিয়ানি ও কাবাবের উৎসবের আয়োজন করেছেন।
হাওড়ার পাঁচলা পোস্ট অফিসের কাছে এক আদিগন্ত বিস্তৃত ঝিলের ধারে পঁচাত্তর একরেরও বেশি জমি নিয়ে গড়ে ওঠা এই রিসররের বিশেষত্ব হল গ্রামের মধ্যে একটা সাজানো গ্রাম।
বোম্বে রোডের প্রায় ধারেই যাতায়াতের সব সুবিধাযুক্ত অথচ কোলাহল মুক্ত এক পরিবেশ। সুদর্শন দীর্ঘদেহী তমালবাবু বাঙালির রসনা তৃপ্তির জন্য দেশের সব প্রান্তের বিরিয়ানি ও কাবাবের এই উৎসব।
উৎসবের সূচনা হবে ১৭ ফেব্রুয়ারি। এখানে উৎসবের দিনে সুফি সঙ্গীতের মূর্ছনার সাথে খাদ্যরসিকেরা তাদের রসনার পরিপূর্ণ তৃপ্তিতে অভিজ্ঞ পাচকদের তৈরি সুস্বাদু খাবারের আস্বাদ গ্রহণ করতে পারবেন পাঁচলাত কান্ট্ররোডস রিসর্টে।
