কলকাতা, ১০ অক্টোবর – নোবেলজয়ী ভারতীয় অর্থনীতিবিদ অমর্ত্য সেনের মৃত্যুর ভুয়ো খবর ছড়িয়ে পড়ে মঙ্গলবার। সম্পূর্ণ সুস্থ রয়েছেন অমর্ত্য সেন। মৃত্যুর খবর মৃত্যুর খবর সম্পূর্ণ বলে জানিয়েছেন অমর্ত্য কন্যা নন্দনা দেব সেন। তিনি জানান, সম্প্রতি তাঁরা কেমব্রিজের বাড়িতে এক সপ্তাহ অমর্ত্য সেনের সঙ্গে আনন্দে কাটিয়েছেন। তিনি সুস্থ রয়েছেন। সপ্তাহে দু’দিন হার্ভার্ডে ক্লাসও নিচ্ছেন। মঙ্গলবার বিকেলে… ...
কলকাতা:- আয়ুর্বেদ শাস্ত্রমতে, গরম জল ও গুড় একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে তা স্বাস্থ্যের জন্য একটি চমৎকার প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করে। মকর সংক্রান্তিতে বাঙালির ঘরে ঘরে নলেন গুড়ের সঙ্গে ভাপা পিঠে বা গুড়ের পায়েস অথবা দুধ পিঠে তৈরি হয়েছে। রান্নাঘরে গুড়ের মজুত সব বাড়িতেই থাকে। চিকিত্সাশাস্ত্রে গুড় খাওয়া অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে… ...
কলকাতা:- প্রতিদিন সকালে সবারই চিন্তা হয় সকালের জলখাবার কি খাওয়া যায়। আর রোজ রোজ এক খাওয়ার খেতে কারুরই ভালো লাগে না। মাঝেমধ্যে স্বাদ বদল করলে মন্দ হয় না। তাই আপনাদের জন্য রইল ওটসের এক সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট রেসিপি। যার নাম ওটস চিল্লা। এটি খেতে যেমন ভালো, বানানোও কিন্তু খুবই সহজ। সময়ও লাগে কম। তাহলে দেখে নিন… ...
কলকাতা:- ড্রাই ফ্রুটস আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। অনেক চিকিৎসকও বলেন ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার কথা। মেদ ঝরাতে ড্রাই ফ্রুটস খুবই উপকারি। এছাড়াও, মেটাবলিজম বাড়াতে, খারাপ কোলেস্টেরল কম করতে অত্যন্ত কার্যকরী। অনেকেই মনে করেন বাদাম ও ড্রাই ফ্রুটস খেলে মেদ বাড়ে। কিন্তু সঠিক নিয়ম মেনে এগুলি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। তবে অনেকেই ড্রাই ফ্রুটস শুধু… ...
কলকাতা, ২১শে নভেম্বর – একাধিক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ব্রকোলি।শীতের মরশুমে এক বাটি গরমাগরম ব্রকোলির স্যুপ আপনার পেটও ভরাবে, আবার স্বাস্থ্যকরও হবে। বাচ্চা থেকে বড় প্রত্যেকেই এই স্যুপ খেতে পারেন। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই ব্রকোলি স্যুপ তৈরির সহজ পদ্ধতি। উপকরণ:- •২৫০ গ্রাম ব্রকোলি • ১টা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি •পরিমাণমতো তেল • ৪-৫ কোয়া… ...