বিয়ের আগেই ২৫০০ পদ, বিয়েতে…

ধনকুবের আম্বানি-পুত্রের প্রাক বিবাহ উৎসবের ফিরিস্তি
মুম্বই, ২৭ ফেব্রুয়ারি– এশিয়ার শ্রেষ্ঠ ধনকুবেরের ছেলের বিয়ে বলে কথা৷ তাতে রাজকীয় আয়োজন থাকবে না তা কি হয়৷ এই যা! একটু ভুল বলে ফেললাম৷ আসলে বিয়ে নয় প্রাক বিয়ের আয়োজন৷ অনন্ত আম্বানি ও তাঁর বাল্য প্রেমিকা রাধিকা মার্চেন্টের প্রাক বিবাহ উৎসব৷ তিনদিনের এই প্রাক বিবাহ আয়োজনে ২৫০০ পদ৷ ১-৩ জানুয়ারি গুজরাতের জামনগরে হবে এই প্রাক বিবাহ উৎসব৷ কোন মুলুকের খাবার নেই এই বিয়ের আয়োজন৷
যদিও গোটা অনুষ্ঠানটি পরিচালনা করছে একটি সংস্থা৷ তাদের হাতেই দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে রাজঅতিথিদের দেখভাল করার৷
ইন্দোর থেকে ২১ জন শেফকে জামনগরে উডি়য়ে নিয়ে আসা হয়েছে৷ ওই হোটেল থেকে একটি প্রেস বিবৃতিতে বলা হয়েছে, তিনদিনের অনুষ্ঠানে ২৫০০ পদের রান্না হবে৷ থাই, জাপানি, মেক্সিকান, পার্সি থেকে এশীয় সব ধরনের পদ থাকবে৷
সময় ধরে খাবার সরবরাহ করা হবে৷ যেমন প্রাতরাশে থাকছে ৭৫ রকমের খাবার৷ মধ্যাহ্নভোজে ২২৫ রকমের৷ এবং ২৭৫ রকমের পদ থাকবে নৈশভোজে৷ এরপরেও মধ্যরাতে যদি কারও খিদে পায়, তাঁদের জন্য ৮৫ রকমের পদ গরম গরম সরবরাহ করা হবে রাত ১২টা থেকে ভোর ৪টে পর্যন্ত৷
রান্নার মধ্যে নিরামিশাষী বিশেষত ভেগানদের জন্য বিশেষ ব্যবস্থা থাকবে৷ যদি কারও কোনও খাবারে অ্যালার্জি, আপত্তি, ডাক্তারের নিষেধ থাকে তা জানিয়ে রাখলে তাঁর জন্য পৃথক ব্যবস্থা করা হবে৷