হাতে আর ক’টা দিন, তারপরেই শুরু বাঙালির সর্বজনীন উৎসব দুর্গাপুজো। শহরজুড়ে নামবে মানুষের ঢল। জমজমাট আড্ডা, খাওয়া-দাওয়া, ঠাকুর দেখা। এই আনন্দে যেন কোনওভাবে ভাঁটা না পড়ে, সেদিকেই এবার কড়া নজর দিল কলকাতা পুরসভার স্বাস্থ্য বিভাগ।
বৃহস্পতিবার সকালে হেদুয়া মোড় থেকে শুরু হয় এক বিশেষ খাদ্য ভেজাল বিরোধী অভিযান। নেতৃত্বে ছিলেন কলকাতা পুরসভার ডেপুটি মেয়র তথা মেয়র পরিষদ (স্বাস্থ্য) অতীন ঘোষ। তাঁর সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন পুরসভার খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকরা।
অভিযানের অংশ হিসেবে হেদুয়া থেকে শ্যামবাজার পর্যন্ত রেস্তোঁরা ও অস্থায়ী ফুড স্টলগুলিতে হানা দেয় পুরসভার টিম। রান্না করা খাবার থেকে শুরু করে মশলা, এমনকি নানা উপকরণের নমুনাও সংগ্রহ করা হয়। সেগুলি সঙ্গে থাকা ‘ফুড সেফটি ভ্যান’-এ পাঠিয়ে তাৎক্ষণিকভাবে পরীক্ষা করা হয়, খাদ্যে কোনও ভেজাল বা ক্ষতিকর উপাদান মিশ্রিত হয়েছে কি না তা খতিয়ে দেখা হয়।
অভিযানের পাশাপাশি সাধারণ মানুষ এবং ব্যবসায়ীদের সচেতন করার দিকেও জোর দেন আধিকারিকরা। ভেজালমুক্ত ও স্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশনের বার্তা দিয়ে লিফলেট বিলি করা হয়।
অতীন ঘোষ এদিন বলেন, ‘দুর্গাপুজো মানেই শহরে কয়েকগুণ বেশি মানুষের সমাগম। সেই সময়ে চাহিদা মেটাতে অনেকেই ভেজাল খাবার বিক্রি করার চেষ্টা করে। আমরা চাই, কলকাতার মানুষ আর পর্যটকরা যেন নিশ্চিন্তে পুজোর আনন্দ উপভোগ করতে পারেন। তাই পুরসভার তরফে এই অভিযান জারি থাকবে।’
বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের উদ্যোগই পুজোর সময় হাজার হাজার মানুষের সুস্থতা নিশ্চিত করতে বড় ভূমিকা নেবে। কারণ উৎসবের ভিড়ের মধ্যে অজান্তেই অনেক সময় ক্ষতিকর খাবার শরীরে ঢুকে পড়ে। তাই পুজোর আগেই পুরসভার এই পদক্ষেপ যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ বলেই মনে করছেন অনেকে।
এবারের দুর্গাপুজোতে তাই কেবল মণ্ডপে নয়, খাবারেও বাড়তি নজর দিচ্ছে পুরসভা। কলকাতার নাগরিকদের পাতে যেন থাকে শুধুই ভেজালমুক্ত উৎসবের স্বাদ, তা নিশ্চিত করতেই এই অভিযান কলকাতা পুরসভার।