‘মা ক্যান্টিন’ ব্যাপক জনপ্রিয় হয়েছে বাংলায়। এবার এই ক্যান্টিনের অনুকরণ করল দিল্লির বিজেপি শাসিত সরকার। বাংলার মডেলেই গরিব মানুষের জন্য রেখা গুপ্তার সরকার শুরু করছে ‘পাঁচ টাকায় পুরো থালি’র প্রকল্প। প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী অটলবিহারী বাজপেয়ীর নামে এর নামকরণ হয়েছে ‘অটল ক্যান্টিন স্কিম’। এই স্কিম চালু হবে আগামী ২৫ ডিসেম্বর অটলবিহারীর জন্মদিনে।
মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের পরিকল্পিত মা ক্যান্টিন প্রকল্পে পাঁচ টাকায় বাংলার নানা জায়গায় মেলে ভাত, ডাল, সবজি, ডিম। আর অটল ক্যান্টিন প্রকল্পে থাকছে ডাল, ভাত, শাকসবজি এবং রুটি। যদিও বিজেপি সরকারের এই স্কিম নিয়ে ইতিমধ্যেই কটাক্ষ করেছে তৃণমূল কংগ্রেস। দালের এক্স হ্যান্ডলে দুই প্রকল্পের পোস্টার শেয়ার করে বলা হয়েছে, ‘কন্ট্রোল+সি, কন্ট্রোল+ভি। এভরি মাস্টারপিস হ্যাজ আ চিপ কপি।’
এই পোস্টে স্পষ্ট হয়ে যায় মমতার প্রকল্পের ‘কপি পেস্ট’ বলে খোঁচা দিয়েছে তৃণমূল। তৃণমূলের রাজ্য সাধারণ সম্পাদক কুণাল ঘোষ সমজমাধ্যমে লিখেছেন, ‘ওওওও বিজেপি, মা ক্যান্টিন শুরুর সময় কী যেন বলেছিলে? এখন টুকলিবাজি? আজ বাংলা যা ভাবে, দিল্লি কাল সেটাই করে। মমতা-মডেল কপি করা হল।’
বাংলার মা ক্যান্টিন মাত্র পাঁচ টাকায় পুষ্টিকর ও পেট ভর্তি খাবার দেয় গরিব। দিল্লির মুখ্যমন্ত্রী রেখা গুপ্তা জানিয়েছেন, এই ক্যান্টিনগুলি শুরু করার লক্ষ্য হল কম আয়ের শ্রমিক, রিকশাচালক, কর্মজীবী মানুষ ও দরিদ্ররা যাতে তাদের দিনের বেলায় স্বল্প দামে, মানসম্পন্ন খাবার পেতে পারেন তা নিশ্চিত করা।
হায়দারপুর এলাকায় অটল ক্যান্টিনের নির্মাণস্থল শনিবার পরিদর্শন করেন দিল্লির মুখ্যমন্ত্রী। রেখা জানিয়েছেন, ‘সরকারের লক্ষ্য হল দিল্লির কেউ যাতে ক্ষুধার্ত অবস্থায় না ঘুমোন তা নিশ্চিত করা। সেই কারণেই এমন উদ্যোগ। মানুষ যাতে নিরাপদ ও তাজা খাবার খেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য স্বাস্থ্যবিধি এবং মানের উপর কঠোর নজরদারিও চলবে। দিল্লির কম আয়ের বহু মানুষ এই ক্যান্টিনের ফলে উপকৃত হবেন।’
প্রথম দফায় ১০০টি জায়গায় ক্যান্টিন খোলা হবে। এই এলাকাগুলির মধ্যে আছে, শালিমার বাগ, রাজেন্দ্র নগর, রোহিণী, প্যাটেল নগর, বদরপুর এবং কারাওয়াল নগর ইত্যাদি। সমস্ত ক্যান্টিনে দিনে দু’বার খাবার দেওয়া হবে। সকাল এবং সন্ধ্যায় ৫০০টি প্লেট পাওয়া যাবে।